Arsip Kategori: Testimoni

Ayam Goreng Fatmawati Jauh Lebih Enak

Sabtu, 21 Maret 2009 saya ngobrol dengan Pak Erang, peternak ayam sukses dari Bandung dalam sebuah forum di Belezza Permata Hijau. Sebagai supplier ayam ke beberapa restoran besar, tentunya pengalaman kuliner Pak Erang tidak perlu diragukan lagi. Beliau banyak cerita tentang beberapa restoran besar dengan menu utama ayam goreng atau ayam bakar. Sampai saat mulai membicarakan Ayam Goreng Fatmawati, beliau berkomentar “Masakannya jauh lebih enak dibandingkan dengan restoran “XX” (nama restoran ternama, disamarkan). Jadi Pak Johan (saya) jangan mengira hanya karena kasus poligami Pak YY restoran XX banyak yang tutup. Dari sisi rasa, Ayam Goreng Fatmawati jauh lebih enak dibandigkan XX, jadi wajar saja kalau mereka banyak yang tutup. Saya tergaket mendengar pernyataan Pak Erang, bukan karena kami baru mengetahui atau sekedar ego bahwa rasa masakan Ayam Goreng Fatmawati lebih unggul dibandingkan masakan XX, namun ini menggambarkan bahwa lidah konsumen dapat memberikan penilaian yang sangat objektif. Intinya adalah, dalam bisnis restoran, kepuasan pelanggan itu adalah yang utama. Mungkin Pak Erang tidak pernah menyampaikan kekecewaan yang dialaminya kepada management restoran XX, namun yang jelas, kabar tersebut sampai kepada saya yang bukan pihak internal restoran XX, bahkan mungkin saya adalah salah satu customer yang merasakan hal sama.

Traditional Salads Unggulan Indonesia

Hehehe kalo pernah dengar namanya Sizzler pasti yg kebayang adalah Saladnya yang asiiiik banget… tentunya juga ada Steak, dlsb yg bisa bikin ngacay suracay ngabarabay ;)… tapi tentunya harganya ngak kuat nanjak n’ bisa bikin kantong bolong :D.
Naaah Aa mo cerita makanan paporit Aa kalo lunch yg juga seneng banget salads sebage appetizer hehehe… tapi bedanya ini Traditional Salads Van Indonesa mixed with Sambel biasanya Aa pake sambel tomat + terasi + ketchup + oncom + taucho di mix biar asiiik abis ituh … traditional salad as you can see below di mix + di coelin… aseeeeekh. Yummy ngak kalah lezatnya dibandingkan Sizzler :D.
Nah abis itu maincourse-nya biasanya Ayam Bakar / Goreng Khas Fatmawati + tahu tempe :D… minumnya teh tawar angat yg cur rot (agak panas) … jadi seperti dilihat Aa sekarang gemukan hehehe… dulu pas blom kawin 55 kg sekarang 75 -80 kg tergantung fitness hehehe :D. Dan pastinya traditional salads ini sehat banget buat badan :D. Main course-nya juga ajiiiiib… inih khas restoran fatmawati yg ayamnya juga ayam pejantan jadi low colesterol hehehe :D. Bosen sama ayam ada juga Sop Iga Goreng (abis makan inih wajib fitness), ada aneka pepes, ikan, daging (empal,dlsb), hehehe kalo sore brani juga makan semur jengkol… kalo siang buat lunch no way!!!! ntar clients Aa bisa lari terbirit-2 hehehe.

Menu Ayam Goreng Fatmawati Tak Ada Bosannya

Itulah pengalaman pribadi saya selama kurang lebih 20 tahun mengenal Ayam Goreng Fatmawati. Sudah kita ketahui menu Ayam Goreng Fatmawati sangat bervariatif ada aneka, ayam, daging, gorengan, ikan, sayur-sayuran, aneka lalapan dan aneka sambel. Mulai dari Ayam Goreng Kuning, Ayam Pedas, Ayam Bakar, Sop Iga, Cumi dan sebagainya.

Pernah hampir satu bulan penuh saya makan menu-menu tersebut mulai dari makan siang dan makan malam. Yang anehnya berasa engga ada bosannya, mungkin karena menunya bervariatif sehingga bisa dikombinasikan menu yang satu dengan menu yang lainnya. Sebagai contoh ; Ayam Goreng Kuning dikombinasikan dengan Sayur Asem. Sayur Asem tersebut ditambahkan Sambel Bajak, lalu aduk rata, rasanya nikmat…… banget, terasa segarnya Sayur Asem ditambah ada pedas-pedasnya yang berasal dari Sambel Bajak, lalu sebagai penutup minum teh panas. Atau, kombinasi menu Cumi dengan Bakwan Jagung. Untuk menu itu saya punya cara sendiri yang tak kalah nikmatnya. Caranya, ambil Sambel Kecap pada pisin, lalu tambahkan Sambel Bajak atau Sambel Terasi. Sebelum Cumi dan Bakwan Jagung dimakan celupkan terlebih dahulu kedalam Sambel Kecap yang telah diberi Sambel Bajak/Terasi. …nyam..nyam, asin, manis, pedas, disusul dengan sesuap nasi putih yang pulen yang masih panas, nikmatnya susah untuk diutarakan.

Kombinasi menu lainnya :

  • Jambal Goreng-Tahu Goreng-Lalap Sambel
  • Ayam Pedas (dibakar)-Tempe Goreng-Sambel Kecap
  • Empal-Oncom Leunca-Lalap Sambel
  • Sop Iga – Nasi Putih
  • Paru Goreng- Teri Kacang
  • Dll

Yang Jelas seluruh menu yang ada di Ayam Goreng Fatmawati dijamin akan kelezatannya, terbukti banyaknya konsumen mulai “kecanduan” Ayam Goreng Fatmawati. Selamat Mencoba…….